Mousse leve de chocolate

Ingredientes

400g-queijo fresco
4-ovos
4 -colheres "sopa"cacau sem açúcar, em pó
4-colheres"sopa" açúcar

Preparação

O queijo fresco, o cacau e o açúcar devem ser misturados numa tigela. Bate-se as claras em castelo bem firme e junta-se à mistura anterior.Verte-se este preparo em taças e vai ao frigorífico pelo menos duas horas.
Sugestões
O açúcar pode ser substituído por adoçante.