Mousse de goiaba

Ingredientes
5 goiabas vermelhas médias sem casca e sementes
Leite condensado diet
1 colher de sopa de multi-adoçante culinário
1/2 xícara de chá de suco de laranja
1 envelope de gelatina sem sabor vermelha
10 colheres de sopa de água fria
3 claras em ponto de neve

Preparação

Bata bem a goiaba no liquidificador com o leite condensado, o multi-adoçante e o suco de laranja. Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria. Acrescente a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata mais um pouco até obter uma mistura homogênea. Retire do liquidificador e junte as claras batidas delicadamente. Distribua em taças e leve à geladeira até ficar bem firme